【南瓜小米粥的家常做法】南瓜小米粥是一道营养丰富、口感绵密的健康早餐选择，尤其适合秋冬季节食用。它不仅易于消化，还能补充多种维生素和膳食纤维。下面将为大家总结一份简单易懂的南瓜小米粥家常做法，方便大家在家轻松制作。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 南瓜 | 200克左右 |
| 小米 | 50克 |
| 清水 | 约800毫升 |
| 冰糖/红糖 | 适量（可选） |
| 枸杞 | 少许（可选） |
二、步骤说明
1. 准备食材
- 南瓜去皮切小块，去掉籽；
- 小米淘洗干净，用清水浸泡10分钟，有助于煮出更软糯的口感。
2. 开始煮粥
- 将洗净的小米放入锅中，加入约800毫升清水，大火煮开后转小火慢煮10分钟。
3. 加入南瓜
- 把切好的南瓜块加入锅中，继续小火熬煮15-20分钟，直到南瓜变软，粥变得浓稠。
4. 调味
- 根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀至糖完全融化。
5. 出锅前点缀
- 若喜欢，可在出锅前撒上几粒枸杞，增加色彩与营养。
三、小贴士
- 南瓜可根据个人喜好选择甜度较高的品种，如贝贝南瓜，口感更佳；
- 如果喜欢更细腻的口感，可以用勺子轻轻压碎部分南瓜；
- 想要更加香浓，可以加入一小块姜片一起煮，增强暖胃效果；
- 喜欢喝稀一点的粥，可以适当多加一些水。
通过以上步骤，一碗香甜软糯的南瓜小米粥就完成了。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。希望这份做法能帮助你轻松做出美味的家常粥品！