【奶酪焗虾的家常做法】奶酪焗虾是一道融合了海鲜与奶香风味的家常美食，口感丰富、制作简单，非常适合家庭日常烹饪。下面将从食材准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
奶酪焗虾主要以鲜虾为主料，搭配奶酪、蒜末、黄油等调味品，通过烤箱或煎锅的方式进行制作。其关键在于控制火候和奶酪的融化程度，避免虾肉过老或奶酪焦糊。此外，可根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒、柠檬汁等提升风味。整体操作简单，适合新手尝试。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 奶酪焗虾 |
| 类型 | 家常菜 / 西式料理 |
| 主料 | 新鲜大虾（约300克） |
| 辅料 | 马苏里拉奶酪（100克）、蒜末（1勺）、黄油（20克） |
| 调料 | 盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬汁（可选） |
| 工具 | 烤盘/煎锅、烤箱、厨房剪、牙签 |
| 做法步骤 | 1. 虾去壳去虾线，洗净沥干； 2. 虾中加入盐、黑胡椒、橄榄油腌制10分钟； 3. 烤盘铺油纸，放上虾； 4. 撒上蒜末、黄油，再铺上奶酪； 5. 烤箱预热180℃，烤10-15分钟至奶酪金黄； 6. 取出撒柠檬汁即可。 |
| 小贴士 | - 虾不宜烤太久，否则易变硬； - 奶酪可提前切片或刨丝更易融化； - 可根据喜好添加芝士种类或辣椒粉。 |
三、结语
奶酪焗虾不仅美味可口，还能满足对奶香和海鲜的双重享受。只要掌握好火候和配料比例，就能轻松做出一道令人惊艳的家常菜。无论是作为主食还是配菜，都非常合适，值得在家中多次尝试。