【奶酪方形披萨的做法】奶酪方形披萨是一种外形独特、口感丰富的披萨类型，因其形状为方形而得名。与传统圆形披萨不同，它更便于切割和分享，适合家庭聚餐或朋友聚会。制作过程简单，食材常见，非常适合在家尝试。以下是对奶酪方形披萨做法的总结。
一、制作步骤总结
1. 准备面团：使用基础的披萨面团配方，揉至光滑后发酵。
2. 整形铺底：将发酵好的面团擀成方形，放入烤盘中。
3. 涂抹酱料：在面团上均匀涂上番茄酱或其他喜欢的酱料。
4. 添加奶酪：撒上大量马苏里拉奶酪，可搭配其他奶酪增加风味。
5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，以高温烘烤至饼边金黄、奶酪融化。
6. 出炉装饰：根据口味加入香草、橄榄油或辣椒等配料。
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（适用于1个方形披萨） |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克 |
| 帕玛森奶酪 | 30克（可选） |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油（刷面） | 适量 |
三、小贴士
- 面团发酵时间可根据环境温度调整，一般需要1小时左右。
- 使用烤盘前可先刷一层油，防止粘连。
- 奶酪建议分层撒放，使口感更丰富。
- 烘烤温度建议为220℃，时间为12-15分钟，视烤箱性能调整。
通过以上步骤和材料，你可以轻松在家制作出美味的奶酪方形披萨。无论是作为正餐还是下午茶点心，都是不错的选择。快动手试试吧！