【牛大力杜仲煲猪骨的做法】牛大力与杜仲是常见的中药材，具有补肝肾、强筋骨、祛风湿等功效。搭配猪骨一起煲汤，不仅味道鲜美，还能起到很好的养生作用。以下是一份关于“牛大力杜仲煲猪骨”的做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 牛大力 | 15克 | 补肝肾、强筋骨 |
| 杜仲 | 10克 | 补肝肾、安神、强筋骨 |
| 猪骨（筒骨） | 500克 | 补髓、强筋骨、增强营养 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥、增香 |
| 枸杞 | 10克 | 养肝明目、增强汤的滋补性 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
二、做法步骤
1. 处理猪骨
将猪骨洗净后焯水：冷水下锅，加入姜片和少许料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出洗净备用。
2. 准备药材
牛大力、杜仲、枸杞提前用清水冲洗干净，备用。
3. 炖煮汤品
将处理好的猪骨、牛大力、杜仲、姜片放入砂锅或炖锅中，加入足量清水（约1.5升），大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时。
4. 加入枸杞
炖至最后半小时时加入枸杞，继续炖煮。
5. 调味
汤炖好后，根据口味加入适量盐调味即可。
三、小贴士
- 猪骨建议选择筒骨，肉质紧实，汤更浓郁。
- 若时间充裕，可提前浸泡牛大力和杜仲30分钟，有助于释放药效。
- 此汤适合秋冬季节饮用，尤其适合腰酸背痛、体虚乏力的人群。
四、营养价值简析
| 成分 | 主要作用 |
| 牛大力 | 补肝肾、强筋骨、抗疲劳 |
| 杜仲 | 补肝肾、增强骨骼健康 |
| 猪骨 | 补髓、增强体质、促进钙吸收 |
| 枸杞 | 养肝明目、增强免疫力 |
通过以上步骤，您可以在家轻松制作一碗营养丰富、口感醇厚的“牛大力杜仲煲猪骨”。这道汤品不仅美味，还具有极高的食疗价值，适合日常保健食用。