【柠檬汁的做法】柠檬汁是一种常见且用途广泛的天然饮品，不仅味道清新，还富含维生素C和抗氧化物质。制作柠檬汁的方法简单，适合家庭操作。以下是对“柠檬汁的做法”的总结与详细步骤说明。
一、柠檬汁的基本做法总结
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜柠檬、清水、糖（可选）等材料 |
| 2 | 洗净柠檬并切片或榨汁 |
| 3 | 将柠檬放入搅拌机中加水打碎 |
| 4 | 过滤出汁液，根据口味加入糖或蜂蜜调味 |
| 5 | 装入容器冷藏保存，饮用前摇匀 |
二、详细步骤说明
1. 选择柠檬
选用新鲜、无损伤的柠檬，颜色鲜亮、手感紧实为佳。避免使用过熟或有霉斑的柠檬。
2. 清洗柠檬
用流动清水将柠檬表面洗净，可用软毛刷轻轻刷洗果皮，去除表面杂质和农药残留。
3. 处理柠檬
- 可选择直接榨汁：将柠檬对半切开，用手动或电动榨汁器榨出汁液。
- 或者切片后放入搅拌机中：将柠檬切成薄片，加入适量清水，启动搅拌机打碎。
4. 过滤汁液
使用细纱布或滤网将果汁中的果肉和籽过滤掉，确保口感清爽。
5. 调味
根据个人口味加入适量白糖、蜂蜜或冰块，提升风味。喜欢原味的可以不加糖。
6. 保存与饮用
制作好的柠檬汁应尽快饮用，若需保存，可装入密封瓶中放入冰箱冷藏，建议在2天内饮用完毕。
三、小贴士
- 柠檬汁最好现做现喝，长时间存放会失去部分营养和风味。
- 若想增加口感，可加入少量姜汁或薄荷叶。
- 柠檬汁不宜空腹饮用，建议饭后或搭配食物一起食用。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出健康美味的柠檬汁。无论是日常饮用还是搭配餐点，都是不错的选择。