【奶油南瓜糊的做法】南瓜是秋季的时令食材，营养丰富且口感香甜。将南瓜制作成奶油南瓜糊，不仅保留了南瓜的原味，还增添了浓郁的奶香，非常适合秋冬季节食用。以下是一份简单易做的奶油南瓜糊做法总结。
一、原料准备
| 材料 | 用量（约4人份） |
| 南瓜 | 500克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 肉桂粉 | 少许（可选） |
| 盐 | 一小撮 |
二、制作步骤
1. 处理南瓜
将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟，用筷子能轻松戳透即可。
2. 搅拌成泥
将蒸好的南瓜块放入搅拌机中，加入牛奶、淡奶油、白糖、黄油和少许盐，搅拌至顺滑无颗粒。
3. 加热调味
将搅拌好的南瓜糊倒入锅中，用小火加热，不断搅拌防止粘底。根据个人口味可加入少量肉桂粉提香。
4. 装盘享用
热腾腾的奶油南瓜糊盛入碗中，可撒上少量肉桂粉或坚果碎作为装饰，趁热享用更佳。
三、小贴士
- 南瓜选择：建议选用老南瓜或贝贝南瓜，口感更绵密。
- 奶油替代：若想减少热量，可用椰奶或植物奶代替部分淡奶油。
- 保存方法：剩余的南瓜糊可冷藏保存2-3天，饮用前需重新加热。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香浓顺滑的奶油南瓜糊。无论是早餐、下午茶还是晚餐后的小点心，都是不错的选择。快动手试试吧！