【奶油面包的做法】制作一款香甜松软的奶油面包，不仅能够满足味蕾，还能为日常生活增添一份温馨。以下是关于“奶油面包的做法”的总结与详细步骤说明。
一、
奶油面包是一种以面粉、牛奶、黄油等为主要原料，经过发酵、整形、烘烤而成的甜点。其特点是外皮酥脆、内部柔软，带有浓郁的奶香和淡淡的甜味。制作过程中需要注意面团的发酵时间、温度控制以及烘焙的火候，才能保证最终成品的口感和外观。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料 | 用量 | 操作说明 |
| 1 | 高筋面粉 | 250g | 准备好所有材料，确保面粉过筛，避免结块 |
| 2 | 细砂糖 | 30g | 增加甜味，同时促进酵母发酵 |
| 3 | 盐 | 5g | 调节味道，增强面筋结构 |
| 4 | 酵母 | 5g | 使用干酵母，提前用温水活化（约10分钟） |
| 5 | 牛奶 | 120ml | 用于调节面团湿度，增加奶香 |
| 6 | 鸡蛋 | 1个 | 提高面团的延展性和光泽 |
| 7 | 黄油 | 30g | 软化后加入面团，增加风味和柔软度 |
| 8 | 发酵 | - | 面团揉至光滑后，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时） |
| 9 | 整形 | - | 发酵完成后，排气并分割成小剂子，滚圆静置15分钟 |
| 10 | 二次发酵 | - | 将面团放入模具中，再次发酵至膨胀 |
| 11 | 烘烤 | - | 烤箱预热至180℃，烘烤约15-20分钟，表面金黄即可 |
三、小贴士
- 发酵环境：最好在25-30℃之间进行发酵，避免温度过高或过低影响效果。
- 黄油处理：黄油需提前软化，若使用冷冻黄油，需提前解冻。
- 烤箱温度：不同烤箱实际温度可能有差异，建议根据实际情况调整。
- 面包保存：刚出炉的面包应放凉后密封保存，避免受潮变硬。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的奶油面包。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。