【奶香银丝卷怎么做】奶香银丝卷是一道口感柔软、香气浓郁的中式面点，适合早餐或下午茶食用。制作过程虽然需要一定的技巧，但只要掌握好步骤和材料比例，就能轻松做出美味的奶香银丝卷。
以下是对“奶香银丝卷怎么做”的详细总结与步骤说明：
一、制作材料（10个份量）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将牛奶、鸡蛋、糖、盐混合，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在面粉中加入酵母液，揉成光滑的面团，再加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。 |
| 3 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发酵完成后，排气并分成10个小剂子，每个约50克。 |
| 5 | 取一个剂子，擀成长方形薄片，从一端卷起，切成小段，摆入蒸笼。 |
| 6 | 再次醒发15分钟，冷水入锅，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟即可。 |
三、小贴士
- 面团要揉至光滑且有弹性，这样成品才更松软。
- 蒸制时间根据实际情况调整，避免过久导致塌陷。
- 如果喜欢更香浓的奶香味，可适量增加牛奶或黄油的比例。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的奶香银丝卷了。无论是自己享用还是招待客人，都是不错的选择。