【奶香糖酥饼的做法】奶香糖酥饼是一款外酥内软、甜香浓郁的传统点心，深受许多人的喜爱。它不仅口感丰富，而且制作过程相对简单，适合家庭制作。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20个） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 红糖（或白糖） | 80克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 黄油（或植物油） | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将牛奶、黄油、鸡蛋和盐混合，搅拌均匀，静置10分钟。 |
| 2 | 在另一个大碗中加入面粉和泡打粉，拌匀。 |
| 3 | 将液体材料倒入干料中，轻轻揉成面团，避免过度揉捏。 |
| 4 | 将面团擀成厚约1厘米的薄片，用模具压出圆形面饼。 |
| 5 | 在每个面饼中间撒上适量红糖，然后对折捏紧边缘。 |
| 6 | 将面饼放入预热好的烤箱（180℃），烘烤15-20分钟，至表面金黄即可。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 表面金黄酥脆，边缘微卷 |
| 口感 | 外层酥脆，内里柔软，红糖香浓 |
| 香气 | 奶香与糖香交融，诱人食欲 |
| 保存 | 完全冷却后密封保存，可保持3天左右 |
四、小贴士
- 烤制过程中可根据实际情况调整时间，避免烤焦。
- 使用黄油能让酥饼更加香浓，也可用植物油代替。
- 红糖可换成白砂糖，根据个人口味选择。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的奶香糖酥饼了。无论是作为下午茶点心还是伴手礼，都是不错的选择。快来试试吧！