【奶香红豆西米露的做法】奶香红豆西米露是一款口感丰富、甜而不腻的甜品，适合在饭后或下午茶时享用。它结合了红豆的绵密、西米的Q弹以及牛奶的香浓，是许多人喜爱的夏日饮品。以下是制作这道甜品的详细步骤和所需材料。
一、
奶香红豆西米露是一道简单又美味的传统甜品，主要由红豆、西米和牛奶制成。做法相对简单，但需要注意火候和时间控制，以确保食材的口感达到最佳状态。通过合理的步骤安排，可以轻松在家做出美味的奶香红豆西米露。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 红豆 100g - 西米 50g - 牛奶 300ml - 冰糖 30g（可根据口味调整） - 清水 500ml |
| 步骤 | 1. 红豆提前浸泡4小时，放入锅中加水煮至软烂。 2. 西米用清水冲洗干净，放入沸水中煮约15分钟，捞出过冷水备用。 3. 将煮好的红豆和西米加入牛奶中，再加入冰糖搅拌均匀。 4. 煮沸后小火煮5分钟，关火焖10分钟即可食用。 |
| 小贴士 | - 红豆可提前一晚泡发，更易煮烂。 - 西米煮好后要立即过冷水，防止粘连。 - 牛奶可用椰奶或淡奶替代，增加风味。 |
三、结语
奶香红豆西米露不仅味道香甜，还富含蛋白质和膳食纤维，是一款健康又美味的甜品。只要按照上述步骤操作，就能轻松在家做出媲美甜品店的口感。喜欢的朋友不妨一试！