【奶味香蕉蛋羹的做法】奶味香蕉蛋羹是一道融合了香蕉的香甜与牛奶的浓郁口感的家常甜品，制作简单、营养丰富，适合早餐或下午茶时享用。下面将从材料准备、步骤流程和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
奶味香蕉蛋羹的主要原料是鸡蛋、香蕉和牛奶，通过搅拌、蒸制等简单步骤即可完成。其口感细腻滑嫩，带有香蕉的自然甜味和牛奶的醇厚香气，深受大人和小孩的喜爱。在制作过程中，需要注意香蕉的选择、蛋液的打发以及蒸制的时间控制，才能保证成品的口感和外观。
此外，这道甜品不仅美味，还富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是一款健康又实惠的家常美食。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜品名称 | 奶味香蕉蛋羹 |
| 主要材料 | 鸡蛋2个、香蕉1根、牛奶200ml、白糖适量（可选） |
| 辅助材料 | 清水适量、食用油少许（防粘用） |
| 制作步骤 | 1. 香蕉去皮切小块，用勺子压成泥 2. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白糖搅拌均匀 3. 将香蕉泥加入蛋液中拌匀 4. 过筛后倒入蒸碗，表面刷一层油 5. 水开后放入蒸锅，中小火蒸15-20分钟 |
| 口感特点 | 细腻滑嫩，奶香浓郁，香蕉香甜，入口即化 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、碳水化合物、维生素B6、钾等，有助于补充能量和促进消化 |
| 适用人群 | 适合全家人，尤其适合儿童和孕妇 |
| 注意事项 | 1. 香蕉不宜过熟，否则容易影响口感 2. 蛋液需过滤，避免出现气泡 3. 蒸制时间不宜过长，以免变老 |
如你想要更丰富的版本，也可以根据个人口味添加椰蓉、坚果碎或炼乳等配料，让这道甜品更具风味层次。