【奶香甜饼的做法】奶香甜饼是一种香甜可口、制作简单的点心，适合家庭制作或作为下午茶的搭配。它以牛奶和黄油为主要原料，口感松软，带有浓郁的奶香，非常适合喜欢甜食的人群。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12块） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 80克 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将黄油提前软化，加入细砂糖搅拌至颜色变浅。 |
| 2 | 加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入牛奶，继续搅拌。 |
| 3 | 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，用手揉成光滑面团。 |
| 4 | 面团静置10分钟，使其更易操作。 |
| 5 | 取出适量面团，搓成小球，压扁成饼状。 |
| 6 | 放入铺好烘焙纸的烤盘中，表面可刷一层牛奶增加色泽。 |
| 7 | 烤箱预热至170℃，放入烤盘，烘烤15-20分钟至金黄色即可。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不要揉太久 | 避免起筋影响口感 |
| 烘烤时间根据烤箱调整 | 不同烤箱温度可能有差异 |
| 表面刷牛奶可增加光泽 | 也可用蛋液代替 |
| 甜饼出炉后放凉再保存 | 避免受潮影响口感 |
四、小贴士
- 若喜欢更香浓的奶味，可使用淡奶油代替部分牛奶。
- 可根据喜好添加香草精或椰蓉增加风味。
- 做好的甜饼可密封保存，常温下可存放2-3天。
通过以上步骤和技巧，你可以在家中轻松制作出美味的奶香甜饼。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。尝试动手做一次吧，享受自制美食的乐趣！