【柠檬干的家常做法】柠檬干是一种常见的食材，不仅可以用来泡水、煮茶，还能用于调味、烘焙等。制作柠檬干的过程并不复杂，只要掌握好方法，就能在家轻松完成。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你快速上手。
一、制作柠檬干的步骤总结
1. 选择新鲜柠檬：挑选表皮光滑、无损伤的新鲜柠檬。
2. 清洗处理：用清水洗净柠檬表面，去掉果蒂和果梗。
3. 切片晾晒：将柠檬切成薄片（约2-3毫米），放在通风处晾干或使用烘干机。
4. 保存方式：晾干后密封保存，避免受潮。
二、柠檬干家常做法流程表
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1 | 选择新鲜柠檬 | 避免使用有霉斑或软烂的柠檬 |
| 2 | 清洗柠檬 | 可用刷子轻轻刷洗果皮，去除杂质 |
| 3 | 切片处理 | 建议切得均匀，便于后续干燥 |
| 4 | 晾晒或烘干 | 避免阳光直射，防止变色；可使用烤箱低温烘干 |
| 5 | 密封保存 | 使用玻璃罐或密封袋，置于阴凉干燥处 |
三、小贴士
- 柠檬干可以加入热水中泡饮，有助于提神醒脑。
- 自制柠檬干不含添加剂，更加健康。
- 若想增加风味，可在晾晒前撒少量盐或蜂蜜。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出健康的柠檬干。不仅方便储存，还能随时享用柠檬的清香与营养。