【平底锅煎松饼的做法】松饼是一种简单又美味的早餐食品，适合家庭制作。使用平底锅煎松饼不仅操作方便，而且口感香脆，外酥内软，非常适合搭配果酱、蜂蜜或牛奶食用。下面是一份详细的步骤总结和所需材料表格，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 黄油（融化） | 30克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后倒入干性材料中。
3. 搅拌面糊
用打蛋器或搅拌棒将所有材料混合成顺滑的面糊，注意不要过度搅拌，避免面糊起筋。
4. 预热平底锅
在不粘平底锅中倒入少量油，用中火加热至锅面微微冒烟，确保锅面温度适中。
5. 煎制松饼
用勺子舀取适量面糊倒入锅中，形成圆形。待表面出现气泡并边缘略微变金黄时，翻面继续煎另一面，直至两面呈金黄色。
6. 出锅装盘
煎好后取出，放在厨房纸上吸去多余油分，趁热享用。
三、小贴士
- 面糊可以稍微稀一点，这样煎出来的松饼更松软。
- 如果没有不粘锅，可以在锅中刷一层油再开始煎。
- 可根据口味添加蓝莓、香蕉等水果，增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的平底锅煎松饼了。无论是早晨还是下午茶时间，都是不错的选择。快动手试试吧！