【奶酪马芬纸杯蛋糕的家常做法】奶酪马芬纸杯蛋糕是一款口感松软、奶香浓郁的小点心，非常适合早餐或下午茶时享用。它结合了马芬蛋糕的蓬松感和奶酪的浓郁风味，制作简单，适合家庭操作。下面是一份详细的家常做法总结，方便大家快速掌握。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 纸杯蛋糕（奶酪口味） |
| 难度 | 中等（适合初学者） |
| 所需时间 | 约40分钟（含准备与烘烤） |
| 烘焙温度 | 170°C（上下火） |
| 烘焙时间 | 20-25分钟 |
| 主要材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、奶酪、糖、泡打粉 |
| 特点 | 松软绵密、奶香浓郁、适合搭配饮品 |
二、详细步骤说明
1. 准备材料
- 中筋面粉 150克
- 细砂糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 黄油 60克（融化）
- 奶酪（如切达或马苏里拉）50克（刨丝）
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 少许
2. 混合干性材料
将面粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用。
3. 混合湿性材料
在另一个碗中，加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油和糖，搅拌均匀。
4. 混合面糊
将干性材料分两次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉。最后加入奶酪丝，拌匀即可。
5. 装入纸杯
将面糊倒入已铺好纸杯的模具中，约八分满。
6. 烘烤
放入预热好的烤箱中层，170°C烘烤20-25分钟，表面呈金黄色即可取出。
7. 冷却食用
稍微冷却后脱模，可搭配红茶或咖啡享用。
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发，提升口感。
- 奶酪可选用自己喜欢的品种，味道会略有不同。
- 若想增加风味，可在面糊中加入少许柠檬皮屑或香草精。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的奶酪马芬纸杯蛋糕了。不仅简单方便，还能带来满满的幸福感。快来试试看吧！