【奶酪烤虾的家常做法】奶酪烤虾是一道简单又美味的家常菜，结合了鲜嫩的虾肉和浓郁的奶酪风味，非常适合日常烹饪。这道菜不仅制作方便，而且口感丰富，适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。
以下是对“奶酪烤虾的家常做法”的总结与步骤说明，以文字加表格的形式呈现，帮助读者更清晰地了解整个过程。
一、食材准备
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 虾 | 300克 | 建议选用新鲜大虾，去壳去虾线 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克 | 可根据口味调整用量 |
| 黑胡椒 | 适量 | 增加风味 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 橄榄油 | 1汤匙 | 烘烤用 |
| 蒜末 | 1瓣 | 可选，增加香味 |
| 番茄酱/辣椒酱 | 适量 | 可选，根据个人喜好添加 |
二、步骤详解
1. 处理虾
将虾去壳去虾线，洗净后沥干水分。加入少许盐和黑胡椒腌制10分钟，让虾更入味。
2. 预热烤箱
将烤箱预热至180℃（约350°F），确保温度稳定后再进行下一步。
3. 铺盘
在烤盘上铺一层烘焙纸，将处理好的虾摆放在烤盘中，撒上蒜末（可选）。
4. 涂抹酱料
在虾上均匀涂抹一层番茄酱或辣椒酱（可根据口味选择），再撒上马苏里拉奶酪。
5. 烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤约10-15分钟，直到奶酪表面呈现金黄色且微微起泡。
6. 出炉装盘
取出烤虾，稍微冷却后即可装盘，可以搭配一些蔬菜或米饭一起食用。
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以使用平底锅煎制，但口感会略有不同。
- 奶酪种类可以根据个人喜好更换，如切达、车打等。
- 烤制时间根据虾的大小和烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的奶酪烤虾。这道菜不仅操作简单，还能满足味蕾，是厨房新手也能尝试的好选择。