【清凉海带绿豆糖水的做法】夏天天气炎热，一碗清凉解暑的糖水是很多家庭的最爱。而“清凉海带绿豆糖水”不仅味道清甜，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，非常适合在高温天气食用。下面将详细介绍这道糖水的做法，并附上所需材料和步骤。
一、
“清凉海带绿豆糖水”是一道简单又营养丰富的传统甜品，主要由绿豆、海带和冰糖组成。绿豆性凉，有清热解毒的作用；海带富含碘元素，有助于调节身体代谢；再加上适量的冰糖，使整道糖水口感更加柔和。制作过程也不复杂，只需将食材提前浸泡，再进行炖煮即可。适合全家人一起享用，尤其适合夏季饮用。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 绿豆50克、干海带20克、冰糖适量、清水1500毫升 |
| 2. 浸泡处理 | - 绿豆提前浸泡2小时以上，去壳更易煮烂 - 干海带用清水冲洗干净，切成小段或丝状 |
| 3. 煮制过程 | - 将绿豆和海带放入锅中，加入清水 - 大火煮开后转小火慢炖1小时左右 - 根据个人口味加入冰糖，继续煮至冰糖融化 |
| 4. 完成与保存 | - 糖水煮好后可趁热饮用，也可冷藏后饮用更清凉 - 建议当天饮用完毕，避免长时间存放影响口感 |
三、小贴士
- 绿豆可以选择带皮的，也可以去皮，去皮后的绿豆更容易煮软。
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入少许红枣或莲子。
- 冰糖可根据个人喜好调整用量，喜欢甜一点的可以多加一些。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一道健康又美味的“清凉海带绿豆糖水”，为炎炎夏日带来一丝清爽与舒适。