【清水香菇汤的做法】清水香菇汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，主要以新鲜香菇为主料，搭配清水熬制而成。它不仅口感鲜美，还能补充多种维生素和矿物质，适合四季饮用。以下是制作清水香菇汤的详细步骤与所需材料。
一、
清水香菇汤做法简单，只需几种基础食材即可完成。首先将香菇洗净切片，放入锅中加水煮沸，再小火慢炖一段时间，使汤汁变得清澈鲜美。整个过程无需添加过多调料，保留了香菇本身的清香与营养。适合忙碌时快速制作，也适合家庭日常饮用。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 新鲜香菇 300g（可选用干香菇，提前泡发） |
| 辅料 | 清水 1000ml |
| 调味料 | 盐 适量、白胡椒粉 少许（可选） |
| 工具 | 砂锅或汤锅、削皮刀、碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 香菇洗净，去蒂后切片； 2. 锅中加入清水，放入香菇； 3. 大火煮开后转小火煮15-20分钟； 4. 根据口味加入盐和白胡椒粉； 5. 关火后稍等片刻即可饮用。 |
三、小贴士
- 若使用干香菇，需提前用温水浸泡1小时左右，泡发后更易出味。
- 想让汤更浓郁，可加入少量姜片或枸杞一起炖煮。
- 喜欢清淡口味的可以不加盐，依靠香菇本身的鲜味调味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味又健康的清水香菇汤。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。