【奶酪披萨的家常做法】奶酪披萨是许多家庭餐桌上的经典美食，简单又美味。在家制作奶酪披萨不仅方便，还能根据个人口味进行调整。下面是一份详细的家常奶酪披萨做法总结，帮助你轻松做出美味披萨。
一、制作步骤总结
1. 准备面团：使用低筋面粉、酵母、温水、盐和橄榄油混合搅拌，发酵至两倍大。
2. 制作酱料：番茄酱为基础，加入蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒等调味。
3. 组装披萨：将发酵好的面团擀成圆形，涂上酱料，撒上马苏里拉奶酪，再放上其他配料（如香肠、蘑菇等）。
4. 烘烤：预热烤箱至220℃，放入披萨烘烤约10-15分钟，直到饼边金黄、奶酪融化。
5. 完成：出炉后稍冷却，切片享用。
二、材料与用量表格
| 材料 | 用量（适合2人份） |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 橄榄油 | 15毫升 |
| 番茄酱 | 50克 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 马苏里拉奶酪 | 150克 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐（酱料用） | 适量 |
| 其他配料（可选） | 根据喜好添加 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可在温暖处放置，加快发酵速度。
- 使用新鲜番茄酱或自制酱料会更美味。
- 奶酪选择马苏里拉为佳，融化效果好。
- 烘烤前可在披萨边缘刷一层橄榄油，使饼边更酥脆。
通过以上步骤和材料，你可以轻松在家制作出一份美味的奶酪披萨。无论是周末聚餐还是简单晚餐，都是不错的选择。快动手试试吧！