【蜜豆芋圆烧仙草怎么做】蜜豆芋圆烧仙草是一道深受喜爱的甜品，口感丰富、香甜软糯，非常适合夏天食用。它结合了芋圆的Q弹、蜜豆的香甜以及烧仙草的清爽，是许多人的心头好。下面将为大家总结制作蜜豆芋圆烧仙草的步骤，并以表格形式清晰展示所需材料与操作流程。
一、制作要点总结
1. 材料准备：需要芋圆、蜜豆、烧仙草、牛奶、糖等基础原料。
2. 煮制顺序：先煮芋圆，再加入蜜豆和烧仙草，最后调味。
3. 口感搭配：可以根据个人口味调整甜度或添加椰奶增加风味。
4. 保存建议：做好后可冷藏保存，但建议尽快食用，保持最佳口感。
二、材料与步骤表
| 材料名称 | 用量 | 备注说明 |
| 芋圆 | 100克 | 可自制或购买现成的 |
| 蜜豆 | 50克 | 市售蜜豆或自制（红豆加糖熬制） |
| 烧仙草 | 100克 | 可选用冻烧仙草或现煮 |
| 牛奶 | 200ml | 可根据喜好选择全脂或低脂 |
| 糖 | 20-30克 | 根据口味调整 |
| 水 | 适量 | 煮芋圆时使用 |
| 椰奶（可选） | 50ml | 增加风味，提升口感层次 |
三、具体步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将芋圆放入沸水中煮至浮起，约3-5分钟，捞出过冷水备用。 |
| 2 | 在锅中加入适量水，放入蜜豆和糖，小火煮至蜜豆软烂，可加入少许水调稠。 |
| 3 | 烧仙草提前准备好，如果是冻烧仙草，可直接取出切块；若为现煮，需提前熬制。 |
| 4 | 在碗中依次放入煮好的芋圆、蜜豆、烧仙草，倒入牛奶，加入适量糖搅拌均匀。 |
| 5 | 可根据喜好加入椰奶，搅拌后即可食用。 |
四、小贴士
- 芋圆可以提前做好冷冻保存，方便随时取用。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些花生碎或椰丝。
- 烧仙草的甜度可根据个人喜好调整，不喜欢太甜的可减少糖量。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的蜜豆芋圆烧仙草了。不仅做法简单，而且味道十足，是夏日解暑的佳品。快动手试试吧！