【墨西哥卷饼TACO的家常做法】墨西哥卷饼（Taco）是一种源自墨西哥的传统美食，因其简单、美味且制作方便而深受大众喜爱。在家制作Taco并不复杂，只需准备好基本食材和调料，就能轻松做出地道风味。以下是制作墨西哥卷饼的详细步骤和所需材料总结。
一、材料准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 玉米饼（Tortilla） | 4-6张 | 可选用现成的或自制 |
| 牛肉末（或鸡肉/猪肉） | 200克 | 建议选用肥瘦相间的 |
| 洋葱 | 半个 | 切丝 |
| 蒜末 | 1瓣 | 提味 |
| 辣椒粉 | 适量 | 根据口味调整 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增香 |
| 生菜 | 适量 | 搭配食用 |
| 番茄 | 1个 | 切丁 |
| 酸奶油（Sour Cream） | 适量 | 可选 |
| 墨西哥辣椒酱（如Tabasco） | 少许 | 可选 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 将洋葱切丝，蒜切末，番茄切丁，生菜洗净备用。
2. 炒制馅料
- 在锅中加热少许油，放入牛肉末翻炒至变色。
- 加入洋葱丝和蒜末继续翻炒，待香味出来后加入辣椒粉、盐和黑胡椒调味。
- 炒熟后关火备用。
3. 加热玉米饼
- 可用平底锅或微波炉加热玉米饼，使其柔软易卷。
4. 组装Taco
- 在每张玉米饼上放适量炒好的肉馅。
- 加入生菜、番茄丁、酸奶油和辣椒酱等配料。
5. 享用
- 将玉米饼对折或卷起，即可食用。
三、小贴士
- 如果时间充裕，可以尝试自制玉米饼，口感更佳。
- 可根据个人喜好添加其他配料，如豆类、芝士或鳄梨。
- 使用新鲜香草（如香菜）能提升整体风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的墨西哥卷饼。无论是作为日常餐点还是聚会小吃，Taco都能带来独特的异国风味。快动手试试吧！