【糯米团怎么做的家常做法】糯米团是一种非常受欢迎的传统小吃，软糯香甜，制作简单，非常适合家庭制作。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松掌握如何在家做出美味的糯米团。
一、糯米团的基本材料
| 材料 | 用量（约10个） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克（可选，增加口感） |
| 温水 | 约150毫升 |
| 红糖/白糖 | 50克（根据口味调整） |
| 椰蓉/豆沙/芝麻等馅料 | 适量 |
二、制作步骤总结
1. 准备材料
将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入红糖或白糖，搅拌均匀。
2. 和面
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。如果太干，可以再加少量水；如果太湿，可适当添加糯米粉。
3. 醒面
将面团盖上保鲜膜，静置10-15分钟，让面团更柔软。
4. 包馅
取一小块面团，用手掌压成圆饼状，中间放入适量馅料（如豆沙、椰蓉等），然后捏紧收口，搓成圆球。
5. 蒸制
在蒸锅中铺上油纸或粽叶，放入糯米团，大火蒸15-20分钟即可。
6. 出锅享用
蒸好后稍微冷却一下，即可食用，口感软糯香甜。
三、小贴士
- 如果喜欢更细腻的口感，可以用糯米粉+粘米粉的组合。
- 馅料可以根据个人喜好更换，如花生碎、芝麻、红豆等。
- 蒸的时候可以在蒸笼底部垫一层纱布，防止糯米团粘底。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的糯米团了。不仅适合早餐，也是一款不错的下午茶点心。动手试试吧！