【千层面怎么做】千层面是一道源自意大利的经典美食，以其层层叠叠的口感和丰富的风味深受喜爱。制作千层面虽然步骤较多，但只要掌握好关键技巧，就能轻松做出美味的家庭版千层面。
一、总结
千层面的主要材料包括：千层面饼（Lasagna Noodles）、肉末（可选）、番茄酱、奶酪（如马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪）、洋葱、大蒜、橄榄油等。制作过程主要包括准备食材、炒制肉酱、分层铺面、烘烤等步骤。整个过程大约需要1.5小时左右，适合家庭聚餐或周末烹饪。
二、详细步骤与材料清单
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 千层面饼、牛肉末或猪肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、马苏里拉奶酪、帕玛森奶酪、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶（可选） |
| 2. 炒制肉酱 | 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜，加入肉末翻炒至变色，倒入番茄酱，加盐、黑胡椒、罗勒叶调味，小火炖煮10-15分钟 |
| 3. 铺千层面饼 | 在烤盘底部铺一层千层面饼，然后铺一层肉酱，撒上部分奶酪，重复此步骤，通常铺3-4层 |
| 4. 最后一层处理 | 最后一层可以只铺肉酱和奶酪，再撒上帕玛森奶酪 |
| 5. 烘烤 | 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟，直到表面金黄 |
| 6. 冷却与享用 | 烤好后静置10分钟再切块食用，口感更佳 |
三、小贴士
- 使用新鲜千层面饼可以让口感更佳，也可以使用冷冻的千层面饼，但需提前煮熟。
- 肉酱可以根据个人口味加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜提升风味。
- 奶酪的选择会影响最终的口感，建议搭配马苏里拉和帕玛森混合使用。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道地道又美味的千层面了。无论是作为主菜还是节日餐桌上的亮点，都能让人赞不绝口。快动手试试吧！