【三十分钟出晚餐小炒皇的做法】“三十分钟出晚餐小炒皇”是一道适合忙碌上班族或希望快速准备一顿美味晚餐的家常菜。这道菜以多种食材搭配，口味鲜香、营养均衡，制作时间控制在半小时内，非常适合现代快节奏的生活方式。
下面将从材料准备、烹饪步骤和注意事项三个方面进行总结，并用表格形式清晰展示。
一、材料准备（4人份）
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 鸡胸肉 | 200克 | 建议切片或切丁 |
| 虾仁 | 150克 | 新鲜或冷冻均可 |
| 青椒 | 1个 | 切丝 |
| 红椒 | 1个 | 切丝 |
| 胡萝卜 | 1根 | 切丝 |
| 蘑菇 | 100克 | 可选，切片 |
| 大蒜 | 3瓣 | 切末 |
| 生姜 | 1小块 | 切丝 |
| 酱油 | 1汤匙 | 生抽为佳 |
| 料酒 | 1茶匙 | 去腥用 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 提味 |
| 淀粉 | 1汤匙 | 用于腌制鸡肉 |
| 食用油 | 2汤匙 | 炒制用 |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡胸肉切片后加入盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 |
| 2 | 虾仁去壳去线，洗净备用；青红椒、胡萝卜、蘑菇切丝；大蒜、生姜切末。 |
| 3 | 热锅冷油，放入蒜末和姜丝爆香。 |
| 4 | 先下鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。 |
| 5 | 继续加油，放入虾仁炒至变色，再加入蔬菜翻炒均匀。 |
| 6 | 加入炒好的鸡胸肉，倒入酱油调味，快速翻炒均匀。 |
| 7 | 最后根据口味加盐调整，炒匀即可出锅。 |
三、注意事项
- 鸡胸肉腌制时加入淀粉可使其更嫩滑。
- 所有蔬菜尽量切得均匀，便于快速炒熟。
- 炒制过程中火候不宜过大，以免食材焦糊。
- 若喜欢辣味，可加入少量辣椒或辣椒酱。
总结
“三十分钟出晚餐小炒皇”是一道简单又美味的家常菜，不仅节省时间，还能满足味蕾需求。通过合理搭配食材和掌握好火候，即使没有太多厨艺经验也能轻松完成。适合家庭日常食用，也适合朋友聚餐时的一道快手菜。
表格总结：
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 三十分钟出晚餐小炒皇 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 20分钟 |
| 总耗时 | 约30分钟 |
| 食材种类 | 肉类 + 蔬菜 + 调料 |
| 适用人群 | 家庭、上班族、学生等 |
| 风味特点 | 鲜香爽口、营养均衡 |
如需调整口味或添加其他食材，可根据个人喜好灵活变化。