【牛奶西米露怎么做】牛奶西米露是一道简单又美味的甜品，适合在炎热的夏天食用，口感清爽，营养丰富。下面将从制作步骤、所需材料以及小贴士等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据个人口味选择适量的西米、牛奶、糖、椰浆（可选）和水。
2. 煮西米：将西米放入沸水中煮至透明，期间不断搅拌以防粘底。
3. 煮牛奶：在锅中加入牛奶、糖和椰浆（如使用），加热至微沸。
4. 混合：将煮好的西米倒入牛奶中，搅拌均匀。
5. 冷却：放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
二、所需材料与用量（以2人份为例）
| 材料 | 用量（克/毫升） | 备注 |
| 西米 | 50g | 建议选用小粒西米 |
| 牛奶 | 250ml | 全脂或低脂均可 |
| 白砂糖 | 20g | 可根据口味调整 |
| 椰浆 | 50ml | 可选，增加风味 |
| 水 | 500ml | 煮西米用 |
三、小贴士
- 煮西米时要不断搅拌，防止粘锅。
- 煮好后过冷水可以让西米更Q弹。
- 若喜欢冰凉口感，可以提前冷藏。
- 可加入水果丁（如芒果、草莓）提升风味。
通过以上步骤和材料，你就可以轻松制作出一杯香浓可口的牛奶西米露了。无论是作为下午茶还是饭后甜点，都非常合适。快去试试吧！