【奶香玉米汁的家常做法】玉米汁是一种营养丰富、口感顺滑的饮品,尤其在夏天,一杯冰凉的玉米汁既能解暑又能补充能量。而“奶香玉米汁”则是在传统玉米汁的基础上加入牛奶或淡奶油,使得口感更加浓郁、香甜。下面将为大家总结一份详细的“奶香玉米汁的家常做法”,方便大家在家轻松制作。
一、
制作奶香玉米汁并不复杂,关键在于选择新鲜的玉米和合适的配料。以下是整个过程的简要说明:
1. 准备材料:新鲜玉米、牛奶(或淡奶油)、糖、水。
2. 处理玉米:将玉米剥粒,去除玉米衣和玉米芯。
3. 搅拌过滤:将玉米粒放入搅拌机中,加适量水打成浆,再用纱布过滤出汁。
4. 调味加热:将玉米汁倒入锅中,加入牛奶、糖,小火煮至微沸即可。
5. 享用:可直接饮用,也可冷藏后饮用,口感更佳。
整个过程简单易操作,适合家庭日常制作。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备新鲜玉米,剥去外层叶子和玉米衣,取出玉米粒 | 新鲜玉米 1根 | 玉米越新鲜,味道越香 |
| 2 | 将玉米粒放入搅拌机中,加入少量清水 | 水 100ml | 可根据玉米量调整水量 |
| 3 | 启动搅拌机,将玉米粒打成浆状 | - | 建议使用破壁机效果更佳 |
| 4 | 用纱布或滤网将玉米浆过滤,取汁 | 纱布/滤网 | 过滤后口感更细腻 |
| 5 | 将过滤后的玉米汁倒入锅中,加入牛奶或淡奶油 | 牛奶 200ml / 淡奶油 50ml | 牛奶可替换为豆浆 |
| 6 | 根据口味加入适量白糖 | 白糖 30g | 可根据个人喜好增减 |
| 7 | 开小火加热,搅拌均匀,待微沸即可关火 | - | 不宜煮太久,以免破坏营养 |
| 8 | 倒入杯中,可冷饮或热饮 | - | 冷藏后口感更清爽 |
三、小贴士
- 玉米建议选用甜玉米,口感更佳;
- 如果喜欢更浓稠的口感,可以适当增加牛奶比例;
- 制作时尽量使用新鲜食材,避免使用冷冻玉米;
- 玉米汁可提前做好,冷藏保存2天内饮用最佳。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一杯香浓可口的奶香玉米汁了。不仅健康美味,还能为家人带来一份清凉与满足。快来试试吧!


