【奶香玉米馅饼的做法】奶香玉米馅饼是一款结合了玉米的清香与奶香的美味点心，口感松软，香甜可口，非常适合早餐或下午茶时享用。制作过程简单，材料常见，适合家庭操作。以下是详细的步骤和所需材料汇总。
一、
奶香玉米馅饼以新鲜玉米粒为主料，搭配牛奶、面粉等食材，通过搅拌、蒸制的方式制作而成。其关键在于玉米的处理和面糊的调配，确保成品既保留玉米的鲜甜，又具备细腻的口感。制作过程中需要注意火候控制，避免过火导致口感变硬。整体做法简单，适合初学者尝试。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 玉米粒（新鲜或冷冻）150克，低筋面粉100克，牛奶100毫升，鸡蛋1个，白糖30克，黄油20克，泡打粉3克 |
| 辅助材料 | 食用油（刷锅用），盐少许 |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、蒸锅、模具（可选） |
| 步骤 | 1. 玉米粒洗净，用刀切碎或直接使用； 2. 将牛奶、鸡蛋、白糖、黄油混合搅拌均匀； 3. 加入面粉、泡打粉和盐，搅拌成无颗粒的面糊； 4. 面糊倒入模具或平底锅中； 5. 蒸锅加水烧开后放入，大火蒸15-20分钟； 6. 出锅后稍冷却即可食用。 |
三、小贴士
- 玉米粒建议选用新鲜的，口感更佳；
- 若喜欢更浓郁的奶香，可适量增加牛奶或黄油；
- 面糊不宜太稠，否则影响蒸制后的蓬松度；
- 可根据口味加入葡萄干、坚果等配料增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜可口的奶香玉米馅饼，享受一份健康又美味的自制点心。