【青橘梅子露红茶芝士咸奶盖的做法】这款饮品结合了青橘的清新、梅子的酸甜、红茶的醇厚以及芝士咸奶盖的浓郁，口感层次丰富，适合喜欢新奇口味的茶饮爱好者。以下为详细做法总结及材料用量表格。
一、饮品特点总结
| 特点 | 描述 |
| 风味 | 酸甜清爽，带有青橘和梅子的果香，搭配红茶的醇厚，最后以咸奶盖收尾，口感平衡 |
| 口感 | 层次分明，先酸后甜，再有奶香与咸味的冲击 |
| 适用场合 | 下午茶、聚会、自制饮品分享 |
| 制作难度 | 中等，需注意咸奶盖的打发技巧 |
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（单位：ml / g） | 备注 |
| 青橘 | 1个（约50g） | 去皮取果肉，可保留少量果皮增加香气 |
| 梅子 | 3颗（约20g） | 去核，可提前浸泡或煮软 |
| 红茶包 | 1个（约3g） | 推荐使用正山小种或滇红，风味更佳 |
| 水 | 200ml | 用于泡茶 |
| 红糖 | 15g | 可根据口味调整 |
| 芝士奶盖 | 100ml（淡奶油+10g奶油奶酪） | 奶盖可提前打发 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 增加咸味层次，不可省略 |
| 冰块 | 适量 | 用于冰镇饮品 |
| 柠檬片 | 少量 | 可选，装饰用 |
三、制作步骤简述
1. 准备果泥：将青橘果肉和梅子放入搅拌机中，加入少量水打成果泥备用。
2. 泡茶：用热水冲泡红茶包，加入红糖搅拌至融化，冷却后备用。
3. 混合基底：将果泥、红茶液、部分冰块倒入杯中，轻轻搅拌均匀。
4. 制作奶盖：将淡奶油、奶油奶酪、盐混合，打发至浓稠状态。
5. 组合饮品：在杯中倒入混合好的茶果液，顶部挤上奶盖，最后放上柠檬片装饰。
四、小贴士
- 青橘和梅子可以提前腌制，风味更浓郁。
- 奶盖打发时，温度不宜过高，否则不易成型。
- 若喜欢更浓郁的咸奶盖，可适当增加盐的用量。
这款“青橘梅子露红茶芝士咸奶盖”融合了多种风味元素，适合喜欢尝试新口味的朋友。自己动手制作，不仅健康，还能体验到DIY的乐趣。