【清甜自制柠檬汁的做法】制作一杯清新爽口的柠檬汁，不仅能解渴，还能补充维生素C。自己动手做柠檬汁，既健康又卫生，而且可以根据个人口味调整甜度和浓度。下面是一份简单易懂的自制柠檬汁做法总结，帮助你轻松做出清甜可口的柠檬汁。
一、材料准备（4人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 新鲜柠檬 | 3个（约500克） |
| 冰糖/白砂糖 | 50-80克（根据口味调整） |
| 清水 | 1升 |
| 冰块 | 适量（可选） |
二、制作步骤
1. 清洗柠檬：将柠檬用清水冲洗干净，可以用软布轻轻擦拭表面，去除杂质。
2. 切片去籽：将柠檬切成薄片，去掉中间的籽，避免影响口感。
3. 加入糖腌制：将柠檬片放入玻璃罐中，加入冰糖，搅拌均匀后密封，放置在阴凉处腌制6-8小时或隔夜。
4. 加水搅拌：将腌好的柠檬片连同糖水一起倒入锅中，加入1升清水，开小火煮沸后关火，静置冷却。
5. 过滤装瓶：用滤网将柠檬汁过滤出来，去除果肉和渣滓，装入干净的瓶子中，冷藏保存。
6. 饮用方式：可以直接饮用，也可以加入冰块或气泡水，口感更佳。
三、小贴士
- 柠檬皮含有丰富的香气物质，建议保留部分柠檬皮增加风味。
- 糖的用量可根据个人喜好增减，喜欢酸一点的可以少放糖。
- 自制柠檬汁最好在一周内饮用完毕，以保证新鲜度。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出清甜可口的柠檬汁了。不仅适合夏天饮用，也能作为日常饮品，为身体补充营养，提升生活品质。