【牛奶香蕉小饼怎么做】牛奶香蕉小饼是一道简单又美味的早餐或点心，适合忙碌的早晨或是家庭制作。它不仅口感香甜软糯，而且营养丰富，富含蛋白质和膳食纤维。下面将为大家总结牛奶香蕉小饼的做法，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、
牛奶香蕉小饼的主要原料是香蕉、牛奶和面粉，还可以根据个人口味加入鸡蛋、糖、泡打粉等配料。制作过程简单，只需将所有材料混合均匀后煎制即可。这道小饼可以搭配果酱、蜂蜜或奶油食用，风味更佳。整个过程大约需要15-20分钟，非常适合初学者尝试。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 香蕉（1根） 牛奶（100ml） 低筋面粉（80g） |
| 可选材料 | 鸡蛋（1个） 白砂糖（30g） 泡打粉（1茶匙） 黄油（适量） |
| 工具 | 平底锅 搅拌碗 打蛋器或勺子 铲子或夹子 |
| 步骤 | 1. 香蕉去皮压成泥。 2. 加入牛奶、鸡蛋（如有）、糖和泡打粉搅拌均匀。 3. 筛入面粉，搅拌至无颗粒。 4. 平底锅加热，刷一层油。 5. 用勺子舀面糊倒入锅中，摊成圆形。 6. 小火煎至两面金黄即可出锅。 |
三、小贴士
- 香蕉越熟，味道越甜，建议选用带黑斑的香蕉。
- 如果喜欢更松软的口感，可以加入少许泡打粉。
- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦内生。
- 可以提前做好放冰箱保存，吃的时候加热即可。
通过以上步骤，你就可以轻松做出香甜可口的牛奶香蕉小饼了。无论是自己享用还是招待客人，都是一道健康又美味的选择。