【千层油酥饼】千层油酥饼是一种传统的中式面点，以其层层分明、香酥可口而受到广泛喜爱。它不仅适合早餐食用，也可以作为下午茶或小吃。下面是对千层油酥饼的简要总结，并附上相关信息表格。
一、
千层油酥饼主要由面粉、油和水制成，通过反复折叠和擀压形成多层结构。其口感酥脆，层次分明，可以根据个人口味加入不同的馅料，如芝麻、葱花等。制作过程中需要注意面团的柔软度和油酥的比例，以确保成品的口感和外观。
不同地区对千层油酥饼的制作方法略有差异，有的地方会使用猪油，有的则用植物油。此外，有些变种还会加入糖、盐或其他调味品，增加风味层次。总体而言，千层油酥饼是一道简单但富有变化的美食，深受大众欢迎。
二、千层油酥饼信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 千层油酥饼 |
| 英文名称 | Layered Oil-Fried Pancake |
| 主要原料 | 面粉、油、水、可根据喜好添加芝麻、葱花、盐、糖等 |
| 制作方式 | 面团与油酥分层折叠后擀开，再煎制或烘烤 |
| 口感特点 | 外皮酥脆，内层柔软，层次分明 |
| 适用场合 | 早餐、下午茶、小吃 |
| 地区差异 | 北方常用猪油，南方常用植物油；部分地区有甜咸之分 |
| 风味变化 | 可加糖（甜味）、加盐或葱花（咸味） |
| 热量 | 中等偏高，因含油脂较多 |
| 健康提示 | 建议适量食用，避免过多摄入油脂 |
如需更详细的制作步骤或不同风味的版本介绍，可以进一步探讨。