【蜜汁烤全翅的家常做法】烤全翅是一道广受欢迎的美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，尤其是配上浓郁的蜜汁，更是让人食欲大开。在家制作蜜汁烤全翅并不复杂，只需简单的调料和合理的步骤，就能做出媲美餐厅的味道。
以下为“蜜汁烤全翅的家常做法”的详细总结，帮助你轻松掌握这道美味。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡全翅 | 4-6只 |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、具体步骤
1. 处理鸡翅
鸡翅洗净，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，方便入味。
2. 腌制鸡翅
将生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒、盐和橄榄油混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上，腌制至少30分钟（时间越长越入味）。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F）。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次。
5. 刷蜜汁
烤到15分钟左右时，取出鸡翅，刷上一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），再继续烤10-15分钟，直到表面呈现金黄焦脆的状态。
6. 出炉装盘
取出鸡翅，稍微放凉后即可食用，可搭配米饭或作为下酒菜。
三、小贴士
- 若没有烤箱，也可以使用空气炸锅或平底锅煎制，效果同样不错。
- 蜂蜜可根据个人口味调整，喜欢甜口的可以多加一点。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜多汁、外酥里嫩的蜜汁烤全翅了。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是一个非常受欢迎的选择。快试试看吧！