【蜜汁烤鸡翅怎么做】蜜汁烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食，外皮焦香酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，甜中带咸、酱香浓郁，非常适合搭配啤酒或作为下酒菜。下面将从准备材料、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
蜜汁烤鸡翅的关键在于腌制和烤制的过程。首先需要准备好鸡翅、调味料和蜜汁酱，然后将鸡翅腌制入味，最后在烤箱中烘烤至金黄酥脆。整个过程简单易学，适合家庭操作。为了保证口感和味道的统一，建议使用烤箱而非空气炸锅，这样更容易控制火候和时间。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡翅500克、蜂蜜2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、蒜末1勺、姜末1勺、盐适量、黑胡椒少许、食用油少许 |
| 2. 鸡翅处理 | 鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味；可提前用厨房纸吸干水分 |
| 3. 腌制鸡翅 | 将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、蒜末、姜末、盐、黑胡椒和少许食用油，搅拌均匀，腌制至少1小时（冷藏更佳） |
| 4. 制作蜜汁酱 | 取一碗，加入蜂蜜、生抽、蒜末、姜末、少许水调匀，备用 |
| 5. 烤制过程 | 烤箱预热至200℃，将鸡翅摆放在烤盘上，刷一层蜜汁酱，放入烤箱烤15分钟 |
| 6. 表面刷酱 | 烤制中途取出鸡翅，再刷一层蜜汁酱，翻面后继续烤10分钟，直至表面呈现金黄色 |
| 7. 完成与享用 | 烤好后取出，稍放凉即可食用，可撒些白芝麻或葱花点缀 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，味道越入味，建议提前一晚腌制。
- 烤箱温度和时间可根据自家烤箱性能适当调整。
- 若喜欢更焦脆的口感，可在最后几分钟将烤箱调至高温上火烘烤。
- 蜜汁酱可以根据个人口味调整甜度和咸度。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味的蜜汁烤鸡翅。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是不错的选择。快动手试试吧！