【排骨猪肝汤】一、
排骨猪肝汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合在秋冬季节饮用。这道汤以排骨和猪肝为主要食材，搭配适量的姜片、葱段等调料，既能补充蛋白质，又能提供丰富的铁质和维生素A，有助于增强体质、改善贫血。制作过程简单，只需将排骨焯水后与猪肝一同炖煮，保持火候适中，即可得到一碗清香可口的汤品。
此外，排骨猪肝汤不仅适合日常家庭食用，也常被用于产妇或术后恢复人群的饮食调理。需要注意的是，猪肝含胆固醇较高，建议适量食用，避免过量导致血脂升高。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 排骨猪肝汤 |
| 主要食材 | 排骨、猪肝、姜片、葱段、盐、料酒（可选） |
| 功效 | 补血养颜、增强体力、补充铁质和维生素A |
| 适用人群 | 普通人群、产后女性、贫血患者 |
| 注意事项 | 猪肝胆固醇含量高，不宜过量；高血压、高血脂者应慎食 |
| 烹饪时间 | 约1小时（包括焯水和炖煮） |
| 口感特点 | 清香浓郁、汤汁鲜美、肉质软嫩 |
| 推荐搭配 | 米饭、馒头、青菜等 |
如需根据个人口味调整配料或烹饪方式，可根据实际情况进行适当变化。