【糯米油条糍饭团的做法】糯米油条糍饭团是一道融合了传统与现代风味的早餐小吃，外酥内糯，口感丰富，制作简单，非常适合家庭操作。下面将从材料准备、步骤总结以及成品特点等方面进行详细说明。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 糯米 | 200g | 提前浸泡1小时 |
| 水 | 适量 | 煮糯米用 |
| 油条 | 2根 | 可自制或购买现成 |
| 红豆沙 | 50g | 可替换为芝麻、花生碎等 |
| 食用油 | 适量 | 炸油条用 |
| 白砂糖 | 10g | 可选，根据口味调整 |
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 糯米洗净后加水煮熟，放凉备用。 |
| 2 | 油条切成小段，放入碗中备用。 |
| 3 | 将煮好的糯米分成小份，用手捏成圆形。 |
| 4 | 在糯米中间压出凹槽，填入红豆沙或其他馅料。 |
| 5 | 用糯米包裹住馅料，搓成圆球状。 |
| 6 | 在油锅中加热至六成热，放入糍饭团炸至金黄。 |
| 7 | 捞出沥油，稍冷却后即可食用。 |
三、成品特点
- 外酥内糯：油条的酥脆与糯米的软糯形成鲜明对比，口感层次丰富。
- 香甜可口：红豆沙的甜味与糯米的清香相得益彰，令人食欲大开。
- 方便快捷：制作过程简单，适合忙碌早晨快速准备早餐。
四、小贴士
- 糯米提前浸泡可以更易煮熟，口感也更软糯。
- 若喜欢更丰富的口味，可加入坚果碎、椰蓉等增加风味。
- 油条建议现炸现用，避免过久影响口感。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出美味的糯米油条糍饭团。不仅适合早餐，也可以作为下午茶点心，是健康又美味的选择。