【牛奶提子冰砖的做法】牛奶提子冰砖是一种口感清爽、甜而不腻的冷冻甜点,适合夏季食用。它结合了牛奶的香浓与提子的果香,制作简单,适合家庭自制。以下是对“牛奶提子冰砖的做法”的总结和具体步骤说明。
一、做法总结
牛奶提子冰砖主要通过将牛奶与提子混合后冷冻制成,过程中需要注意材料比例、搅拌方式和冷冻时间。成品口感细腻,具有浓郁的奶香和果香,是夏日消暑的好选择。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 牛奶200ml、提子50g(去核)、糖30g(可选) |
| 2 | 处理提子 | 将提子洗净,去核,用刀稍微压碎或切小块 |
| 3 | 混合材料 | 将牛奶、提子和糖放入搅拌机中,搅拌均匀至无颗粒 |
| 4 | 过滤(可选) | 若希望口感更细腻,可用细筛过滤一次 |
| 5 | 倒入模具 | 将混合液倒入冰砖模具中,留出约1cm空间 |
| 6 | 冷冻 | 放入冰箱冷冻层,至少冷冻4小时以上 |
| 7 | 脱模享用 | 取出后轻轻敲打模具,脱模即可食用 |
三、小贴士
- 提子可选用新鲜或冷冻的,但新鲜提子口感更好。
- 糖的用量可根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以多加10g。
- 如果想要更丰富的口感,可以在混合液中加入少量柠檬汁或香草精。
- 冷冻时建议使用硅胶模具,更容易脱模。
通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的牛奶提子冰砖。不仅健康又解暑,还能带来一份自制的甜蜜享受。


