【牛奶煮鲜虾鱼板面的做法】牛奶煮鲜虾鱼板面是一道融合了海鲜与奶香的创意料理，口感丰富、营养均衡。这道菜以鲜虾和鱼板为主料，搭配牛奶炖煮，既保留了食材的鲜美，又增添了浓郁的奶香风味。下面将详细介绍这道菜的制作步骤与关键材料。
一、
牛奶煮鲜虾鱼板面是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢尝试新口味的朋友。其主要特点是用牛奶代替传统汤底，使得整道菜更加柔和、细腻。在烹饪过程中，需要注意火候控制和调味平衡，确保鲜虾不老、鱼板不碎。整体做法较为简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲜虾（10只）、鱼板（50克） |
| 辅料 | 葱花、姜片、盐、白胡椒粉、橄榄油 |
| 调料 | 牛奶（200ml）、鸡精（可选） |
| 工具 | 煮锅、漏勺、碗、筷子 |
| 步骤 | 1. 鲜虾去壳去线，洗净备用； 2. 鱼板切条，放入水中焯水1分钟捞出； 3. 锅中加少量橄榄油，爆香姜片； 4. 加入牛奶，小火煮沸； 5. 放入鲜虾和鱼板，煮约3分钟； 6. 加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。 |
三、小贴士
- 鲜虾建议选择新鲜的大虾，口感更佳；
- 牛奶选用全脂牛奶，香味更浓郁；
- 煮制时间不宜过长，避免虾肉变硬；
- 可根据个人口味加入少许奶油或芝士增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香气扑鼻、口感独特的牛奶煮鲜虾鱼板面了。不仅味道独特，还能为日常饮食增添一份新意。