【牛奶煮红豆怎么做】牛奶煮红豆是一道简单又营养的甜品，适合早餐或下午茶时享用。它结合了红豆的香甜和牛奶的浓郁，口感顺滑，制作起来也非常方便。下面将详细讲解牛奶煮红豆的做法，并附上一份步骤总结表格，帮助您轻松掌握。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 红豆 | 100克 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 |
| 水 | 适量 |
二、制作步骤
1. 浸泡红豆
将红豆提前一晚用清水浸泡，使其软化，这样煮的时候更容易熟透，节省时间。
2. 煮红豆
将泡好的红豆放入锅中，加入适量水（大约是红豆的3倍），大火煮开后转小火慢煮30-40分钟，直到红豆变软。
3. 加入牛奶
在红豆煮至软烂后，倒入牛奶，继续用小火加热，搅拌均匀，避免粘底。
4. 调味
根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，搅拌至完全融化。
5. 完成
煮至牛奶与红豆充分融合，口感浓稠即可关火，稍凉后食用更佳。
三、小贴士
- 如果使用电饭煲或高压锅，可以缩短煮红豆的时间。
- 可根据喜好加入少量椰浆或香草精，增加风味。
- 喜欢浓稠口感的可适当减少牛奶量，或加入少许糯米粉勾芡。
四、总结表格
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 提前浸泡红豆 |
| 2 | 煮红豆至软烂 |
| 3 | 加入牛奶，小火煮至融合 |
| 4 | 调味（加糖或蜂蜜） |
| 5 | 完成，可冷藏后食用更佳 |
通过以上步骤，您就可以轻松做出一碗香甜可口的牛奶煮红豆。不仅美味，还能补充蛋白质和膳食纤维，非常适合日常饮食搭配。快来试试看吧！