【糯米小丸子的做法】糯米小丸子是一道经典的中式甜点，口感软糯、香甜可口，适合在节日或家庭聚餐时制作。以下是详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松做出美味的糯米小丸子。
一、
糯米小丸子的主要原料是糯米粉和水，通过搅拌、蒸制等步骤制成。制作过程中需要注意糯米粉的用量与水分的比例，以确保成品不粘连且富有弹性。此外，可以根据个人口味加入红豆、花生碎、椰蓉等配料，增加风味层次。整个过程简单易学，非常适合新手尝试。
二、表格展示（材料与步骤）
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 糯米粉 200g、水 150ml、白砂糖 30g（可根据口味调整） |
| 可选配料 | 红豆、椰蓉、花生碎、芝麻、紫薯粉等 |
| 工具 | 搅拌碗、筷子或打蛋器、蒸锅、小碗或模具 |
| 步骤 | 1. 将糯米粉倒入碗中，加入适量温水和白砂糖； 2. 搅拌至无颗粒状，揉成光滑面团； 3. 分成小剂子，搓成圆球； 4. 放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟； 5. 取出后可撒上椰蓉、芝麻或搭配红豆泥食用。 |
三、小贴士
- 糯米粉和水的比例可根据实际情况微调，避免太干或太湿。
- 若想让小丸子更香甜，可在蒸好后裹上一层椰蓉或芝麻。
- 做好的糯米小丸子最好趁热吃，口感最佳。
通过以上步骤，你就能在家轻松做出软糯香甜的糯米小丸子了。无论是作为下午茶点心还是节庆小吃，都非常受欢迎。快动手试试吧！