【奶香西米水果捞的做法】奶香西米水果捞是一款清爽又美味的甜品，适合夏天食用。它结合了西米的Q弹口感和水果的鲜甜，再加上牛奶的浓郁香气，味道层次丰富，制作简单，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及成品特点三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（建议） | 备注 |
| 西米 | 50克 | 建议选用小颗西米，煮制更均匀 |
| 牛奶 | 200ml | 可根据口味调整，也可用椰奶替代 |
| 水果 | 150克（如芒果、草莓、奇异果等） | 选择当季新鲜水果，口感更佳 |
| 冰块 | 适量 | 增加冰爽感，提升口感 |
| 白砂糖 | 15-20克 | 根据个人口味增减 |
| 香草精 | 1小勺 | 可选，增加香气 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入足量水煮沸后转小火煮约15分钟，至西米透明无白芯，捞出过冷水备用。 |
| 2 | 将牛奶倒入碗中，加入白砂糖和香草精搅拌均匀，静置冷却。 |
| 3 | 水果洗净切块，放入大碗中，加入冷却后的牛奶混合液。 |
| 4 | 加入煮好的西米和适量冰块，轻轻拌匀即可食用。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 口感 | 西米Q弹，水果多汁，牛奶顺滑，整体口感丰富 |
| 风味 | 奶香浓郁，水果清新，甜度适中，适合大众口味 |
| 适用场景 | 适合夏日消暑、下午茶、聚会分享等 |
| 制作难度 | 简单易操作，适合新手尝试 |
| 健康性 | 含有丰富的维生素和蛋白质，低脂健康 |
总结
奶香西米水果捞不仅制作简单，而且营养丰富、口感多样，是夏季不可多得的美味甜品。通过合理搭配水果与牛奶，可以创造出不同风味的版本，满足不同人群的口味需求。无论是自己享用还是招待朋友，都是一个不错的选择。