【木耳洋葱炒肉片的做法】“木耳洋葱炒肉片”是一道简单又营养丰富的家常菜，口感鲜嫩、清香爽口，非常适合日常饮食。下面将从食材准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
木耳富含膳食纤维和多种微量元素，具有清肠排毒的功效；洋葱则能增强食欲、促进消化；而瘦肉片则是优质蛋白的来源，有助于补充体力。这三者搭配在一起，不仅味道鲜美，还能提升整体的营养价值。制作过程中需要注意火候控制，避免肉片过老影响口感，同时也要保持蔬菜的脆嫩。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 木耳洋葱炒肉片 |
| 主要食材 | 瘦肉片、干木耳、洋葱、蒜、姜、辣椒（可选） |
| 配料 | 生抽、老抽、料酒、盐、食用油、胡椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 木耳泡发后焯水； 2. 肉片用调料腌制； 3. 热锅冷油爆香葱姜蒜； 4. 先炒肉片，再加入洋葱和木耳翻炒； 5. 调味后出锅。 |
| 火候建议 | 肉片炒至变色即可，避免过度烹饪；木耳和洋葱炒至断生即可 |
| 口感特点 | 鲜嫩爽口、清香微辣 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C及多种矿物质 |
| 适合人群 | 普通家庭、上班族、注重健康饮食的人 |
通过合理搭配和恰当的烹饪方法，“木耳洋葱炒肉片”不仅美味可口，还能满足人体对营养的需求，是一道值得尝试的健康菜肴。